ब्राहमी शर्बत की निर्माण विधि, सामान्य गुण और मात्रा Brahami Sharbat

ब्राहमी शर्बत की निर्माण विधि, सामान्य गुण और मात्रा -

ब्राहमी शर्बत-

घटक द्रव्य - 

ब्राहमी के सूखे पत्ते = 50 ग्राम 

स्वरस या जूस = 200 मिलीलीटर 

चीनी/ शकर  = 750 ग्राम  

निम्बू सत्व = 1/4  चम्मच 

निर्माण विधि - 

ब्राहमी के सूखे पत्तों को स्टील के बर्तन में रातभर पानी में भिगोकर रखें, सुबह आंच पर पकने के लिए रख दें | उसके बाद इसको छानकर कढ़ाई में डालकर 750 ग्राम चीनी मिलाकर धीमी आंच पर पकाते रहना है, जब यह थोड़ा गाढ़ा होने लगे तो इसमें चम्मच का चौथा हिस्सा निम्बू सत्व मिलाकर हिलाते रहें, ब्राहमी शर्बत के निर्माण के लिए ताजे ब्राहमी के रस का प्रयोग भी किया जा सकता है और चीनी की जगह शर्करा का प्रयोग कर सकते है| जब शर्बत थोड़ा गाढ़ा हो जाये तो आंच से उतारकर ठंडा होने के बाद कांच की बोतल में भरकर रख लें | 

मात्रा और अनुपान -

ब्राहमी शर्बत को 3-4 चम्मच की मात्रा में एक गिलास पानी में मिलाकर पीने को दिया जा सकता है | 

ब्राहमी शर्बत का उपयोग - 

ब्राहमी शर्बत का प्रयोग मानसिक तनाव, अनिद्रा में किया जाता है | ब्राहमी शर्बत बुद्धिवर्धक भी होता है इसलिए मस्तिष्क दौर्बल्य में इसका प्रयोग लाभकारी होता है |